La patata della Sila
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LA PATATA DELLA SILA:


LA PATATA DELLA SILA

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Sull'altopiano della Sila, prevalentemente in provincia di Cosenza, si coltivano a pi� di mille metri di altezza diverse variet� di patate riconosciute come prodotto di qualit� IGP.

La caratteristica organolettica principale della "Patata della Sila" � quella di possedere una percentuale di amido superiore alla media. Ci� rende il tubero calabrese pi� nutriente e soprattutto pi� saporito delle altre patate italiane.

I comuni dove si coltiva la patata della Sila sono: Acri, Aprigliano, Bocchigliero, Celico, Colosimi, Longobucco, Parenti, Pedace, Rogliano, San Giovanni in Fiore, Serra Pedace, Spezzano della Sila e Spezzano Piccolo in Provincia di Cosenza; e Taverna in Provincia di Catanzaro.

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LA PATATA DELLA SILA

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NETWORK PORTALI, Pisa
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